夜场之家

三百六十行，行行有术语，一些简短的术语可以省好多事，在夜总会，夜场上班就必须要了解一些专业术语，现在我们来说一下专业术语是什么。

少爷:源于台湾称呼。指在高档夜场专门靠拿小费在KTV包房服务的资深男服务生。

客务专员:也叫DJ 小姐，指在高档夜场根据客人需要，而设在KTV包房内为客人点歌的资深女服务员。

公主:指在高档夜场专门靠拿小费在KTV包房服务的资深女服务员。

壹打:通常指壹打啤酒12支，半打6支。

IP:1安士（30 ml左右）。

醒目:醒目是形容服务员做事够不够聪明、灵活、应变能力技巧的口头语。

飞单:指服务员私自偷卖公司酒水、食品、饮品等一切物品，不通过收银、把现金私有的形为。

窜房:指服务员在工作中，在看所属区域（KTV包房）的同时没经管理人员同意，又另一间包房服务私拿小费的行为。

HIGH房:指在DISCO夜场专门为喜欢跳舞、播放DISCO音乐的包房。

HIGH客:指在DISCO夜场经常来HIGH跳舞的客人。服务人员称之为“HIGH客”

客务经理:指在DISCO夜场里为公司订房或管理DJ的管理人员称之为客务经理。